醜醜更健康—美味的醜橘
醜柑,學名“不知火”,又稱“凸頂柑”,“醜桔”,“醜八怪”等叫法。是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。最早於2000年引入四川省蒲江縣種植,2003年蒲江縣實現了不知火單株掛果5公斤以上,最高達15公斤,僅2003年前來蒲江參觀學習人員就有1000餘人次。其後四川省的金堂丹稜等縣也逐步引進,另四川內江,重慶,雲南,江西,湖南,浙江等地也有局部種植。採用高接換種技術嫁接後,不知火雜柑在川西盆地表現為果實大,平均果重200克,最大400克以上。果實倒卵形,多有突起短頸;果皮黃橙色,10月上旬開始着色,12月上旬完全着色;果皮黃橙色,果面稍粗,易剝皮,果汁糖度在13%以上,最高達 17%,味極甜;次年2~3月成熟,風味極好。
用料
醜橘 |
剝皮!
吃!
小貼士
秋天最期待的水果之一!越醜越好吃哈哈哈!
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