紅樓夢之糖醃的玫瑰滷子

用料  

紅樓夢之糖醃的玫瑰滷子的做法  

1. 食用玫瑰去蒂去蕊，摘下花瓣

2. 倒入適量清水清洗乾淨

3. 撈出放在陰涼處晾乾

4. 石臼中放入1把花瓣

5. 加入1匙白糖

6. 再放入1把花瓣，1匙白糖

7. 用石杵將花瓣搗碎，汁水出來後可以用研磨的方式免得迸濺

8. 至花瓣被搗碎，和白糖完全融合

9. 放在玻璃罐裏，入冰箱冷藏3天后再吃口感更好。可以放在飲品甜羹裏，也可以用冰鎮過的蘇打水或氣泡水沖泡。