去疳積補鋅的塘角魚牡蠣湯
菜譜2.98W
塘角魚味甘,性平。能補脾益氣,益腎興陽。用於身體虛弱,小兒疳積;黃疸,慢性肝炎;鼻衄,時流時止,年久不斷等。常與蓮子、綠豆、大棗之類配用。此外,也用於肝腎不足,腰膝痠痛,陽痿。其肉嫩味美,可煎湯或煮粥食。
用料
牡蠣10 | 克 |
塘角魚1條 | |
水瓜花 | 3朵克 |
油 | 3克 |
鹽 | 1克 |
姜 | 1片 |
去疳積補鋅的塘角魚牡蠣湯的做法
塘角魚殺好,放油鹽姜,煎一下
牡蠣洗乾淨,用手捏碎
水瓜花去花蕊,去花蒂,洗乾淨
水來放花,牡蠣
小火15分鐘
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