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泡菜配蓮藕燉豬腳

菜譜1.44W
泡菜配蓮藕燉豬腳的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬腳
泡菜
蓮藕
薑片
蓮子
紅棗

泡菜配蓮藕燉豬腳的做法  

  1. 將豬腳刮洗乾淨,從中劈開,砍成塊,入水鍋內焯水後撈出,瀝乾水待用

  2. 鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入薑片煸香,再加入豬腳,烹入料略炒,加水和蓮藕、蓮子、紅棗,熬3-4小時,肉爛湯濃即可