美味佳餚館武夷薰鴨
菜譜1.95W
福建南平的做法
我們南平人叫“逼鴨子🦆”普通話薰鴨
用料
| 鴨 | 1只 |
| 炒鴨子調料 | |
| 辣椒粉 | 1小撮 |
| 鹽 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 桂葉 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醃製鴨子調料 | |
| 大蒜 | 1個 |
| 醬油 | 3勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 薰鴨子調料 | |
| 大米 | 1杯 |
| 紅茶 | 1包 |
| 紅糖 | 2勺 |
武夷薰鴨的做法
把鴨子洗好，清水泡二十分鐘，抄鴨子調料放鍋中煮只鴨子用筷子可以搓得動。撈起用冰水洗洗淨
![武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第2張]( "武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第2張")
用醃的調料給鴨子做個按摩，用叉子給鴨子搓搓更入味，我醃製了2小時
![武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第3張]( "武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第3張")
找一口破鍋，這步沒有📷拿網絡圖，米微微炒一下，鍋裏鋪上錫紙上面放上米，紅茶葉，紅糖，架上鴨子小火薰
![武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第4張]( "武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第4張")
小火薰25分鐘，薰好涼了顏色會深一點正常
![武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第5張]( "武夷薰鴨的做法圖解 武夷薰鴨的做法步驟 第5張")
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本來是想讓孩子帶到幼兒園當分享禮物但是有朋友提醒還是應該謹慎，避免小朋友使用後身體不適昨天試用了一下效果很好。今天中午老大在樹下玩脖子不知道被什麼咬了，喊疼，我用紙巾蘸水給他擦乾淨汗，又塗了點艾草膏，後來就沒再喊疼，這個的消炎效果還是不錯的。用料幹薄荷...
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用料雞蛋60克菠菜150克土豆150克水發木耳30克藍莓100克幹棗10克去殼花生20克大番茄200克櫻桃100克雞腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水發木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
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可以做16個左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺澱粉2大勺香油1.5勺黑胡椒適量餛飩皮16張超簡單肉肉大燒賣的做法洋葱切丁，所有東西攪拌在一起可以在碗裏先分好幾份搓成球狀每個球球上蓋上一張餛飩皮，捏幾下鍋裏放油，燒賣屁股朝下，先中大火煎1-2分鐘加入半...
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用料食材：雞腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、舊莊蠔油、生抽、老抽、海鮮醬、排骨醬、濃縮雞汁、鮑魚汁、食鹽、薑片完美復刻黃燜雞米飯的做法香菇加水浸泡充分泡發土豆🥔削皮土豆切成滾刀塊辣椒清洗乾淨辣椒切段大雞腿兩到三隻雞腿用刀剁成塊雞塊加清水浸泡20分...
