蝦仁玉米胡蘿蔔餃

一歲半多寶寶吃，沒放很多調味品。趁他午睡時間趕忙包些放冰箱。自用記錄。

用料  

蝦仁玉米胡蘿蔔餃的做法  

1. 我用的火龍果汁 ，嫌麻煩直接用清水，麪粉裏放一丟丟鹽，用筷子攪拌成面絮

2. 下手揉成比較光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒面30分鐘

3. 接下來準備餡料， 紅蘿蔔玉米綽水後切碎，蝦仁切碎。

4. 加入蛋清 鹽 兒童醬油 葱花 生薑 ，朝一個方向攪勻，不成團的話加少許許清水。我還加了芝麻海苔粉，正好沒有葱花了就沒放 ，最後放點油 。

5. 先分一塊麪團 揉成長條 切成一個個小劑子

6. 取一個按扁，第一下擀到4分之3，轉動第二三四下擀二分之一，最後把邊緣一圈擀薄。我是這樣擀皮的 ，專業大佬有啥更快更好的方法嗎

7. 
   擀好了

8. 包上餡料 ，放冰箱冷凍凍硬 ，密封袋密封保存。