小高姐的玉米餅搬運~

這個玉米餅真的好好吃啊
老去b站看好麻煩 所以搬運過來
方便又美味~

用料  

小高姐的玉米餅搬運~的做法  

1. 室温水250g

2. 加入糖12g

3. 酵母2g並攪勻

4. 油12g

5. 麪粉和玉米麪加入攪拌後手揉

6. 成團看不見乾粉後蓋蓋子發酵1小時(中等有一點軟的麪糰)

7. 一小時後~可以直接烙餅，或者冰箱冷藏1~2天，隨吃隨烙~

8. 手上沾麪粉，拽成麪糰，滾圓，兩面抹油防粘，份量大概可做7~8個。
   蓋保鮮膜室温發酵半小時

9. 半小時後~

10. 擀~擀~擀~

11. 鍋燒熱放入餅，中小火烙，有小泡泡時翻面

12. 轉一轉，讓它受熱均勻，再有泡泡時再翻面~

13. DuangDuangDuang~很快有更大泡泡出來~泡泡破了水變成水蒸氣就OK了~(ps沒有鑄鐵鍋沒有烙出來過大泡泡QAQ)
    大概一分半鐘

14. 可以放在布上~又保温~又會讓餅更柔軟
    
    當早飯絕了！~裏面夾任意菜~