洋葱青紅椒炒雞蛋絲

洋葱、青椒、紅椒、還有雞蛋絲~

用料  

洋葱青紅椒炒雞蛋絲的做法  

1. 青椒紅椒洋葱洗淨切塊~

2. 雞蛋打入碗中，加小半勺料酒和少許鹽，打散~
   然後煎成蛋餅，切絲待用。

3. 熱鍋冷油，將食用油燒熱，倒入青椒紅椒和洋葱，翻炒幾下，再加入適量鹽，一勺料酒，翻炒至斷生（喜歡熟一點的話，可以加少許清水，蓋上鍋蓋燜一下）。

4. 將雞蛋絲倒入翻炒均勻。

5. 盛盤。

6. 請君慢用。

小貼士

打散雞蛋前，記得在雞蛋中加入少許鹽和少許料酒哦~