薄披薩餅皮簡單快手

用料  

薄披薩餅皮簡單快手的做法  

1. 所有材料混合，揉成柔軟的麪糰，蓋保鮮膜發酵至兩倍大，擀薄，用叉子扎滿洞洞。烤箱上下190度預熱5分鐘，上下190度烤10分鐘，放涼後冷凍。（這是一張餅皮的量，如需要兩張可以所有料乘2。有的麪粉比較幹，水量可以以點沾的方式看着多加點，揉至麪糰柔軟光滑不黏手即可。）

2. 用時拿出，自然解凍，刷披薩醬（黃油把蒜末炒香，放洋葱碎，番茄沙司醬，糖調味，不放鹽），放披薩料，上火180度，下火210度，看披薩大小烤15-20分鐘。