可以吸的下火雪梨海底椰膏

用料  

可以吸的下火雪梨海底椰膏的做法  

1. 把所有材料洗乾淨，削皮切塊放一起。

2. 把所有材料放進3000mL的涼水裏，無需浸泡，大火燒開咕嚕咕嚕，轉中小火煮1個小時即可。
   
   ⚠️ 因為我放的材料很多，煮一次怕浪費，我把雪梨水先倒出，把材料翻煮了一次（水量跟步驟二一樣）

3. 最後把2次煮好的雪梨水倒一起（4000mL），倒出300mL雪梨水放涼至70攝氏度，和100g的白涼粉混合在一起，攪拌均勻後，再倒入大鍋雪梨水裏攪拌均勻。開大火把水燒開，倒出容器裏等待凝固即可。
   

4. 成品圖

5. 可添加淡牛奶

小貼士

⚠️100g白涼粉兑4000mL雪梨水（是最後煮完後雪梨水的容量）

💜這樣兑煮出來的雪梨膏，是可以用吸管吸的！（如果想吃膏體，可以用2800-3000mL的雪梨水兑）