美味佳餚館法粉貝果
菜譜1.1W
不好意思家裏的t65囤多了……我媽又不愛吃歐包，那就整成貝果吧！
❗️原配方來自小紅書迷了路的麪包，步驟也是
110g，6個的量
🆘後續：做完了以後我也吃了，t65做出來的太有嚼勁了……吃着有點子費牙
用料
| t65 | 200克 |
| 高筋粉 | 200克 |
| 糖 | 16克 |
| 鹽 | 6克 |
| 酵母 | 3克 |
| 麥芽精 | 1.2克 |
| 水 | 224克 |
| 總含量 | 660克 |
法粉貝果的做法
基礎發酵30分鐘
分割滾圓鬆弛15分鐘
整形
發酵到1.5倍大
正反面煮15秒
220度10分鐘，200度8分鐘（烤歐包的温度即可）
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