超簡單美味肉燥(台灣姐姐親授)

英國讀書時認識的超級賢惠會做飯學習好人好對男盆油好總之什麼都好的台灣姐姐，因為太好吃了心心念唸了一年多，最近在fb上討教了來，和大家分享。簡單無比的原料，關鍵配料就是多多的大蒜和油葱酥（fried oinion）我用乾巴巴沒有啥油脂的火雞肉末做完都香極了，大家就用正常豬絞肉即可。

可拌麪條，拌飯，或者炒菜用，萬能！

。。我左手處於無法用的狀態大拇哥和右手打字也要寫這個，可見有多愛了吧。

用料  

超簡單美味肉燥(台灣姐姐親授)的做法  

1. 熱鍋放油，倒入切碎碎的蒜末，炒香後倒入油葱酥，多少看你口味，個人建議多點，香極了。

2. 拌炒香後倒入肉末，加少許酒去腥，我加的味啉，還帶一點點甜。

3. 想顏色重可加入一點老抽，然後生抽，加入冰糖，拌勻。

4. 倒入略沒過肉末的水，小火燜煮到湯汁略稠即可。試試味道。

小貼士

渣圖片對不住。。。