排骨海蔘湯😋

明天就大雪了，來一碗滋補養生湯吧😊
趁着週末，邀請三五好友，來家做客，人手一碗熱氣騰騰的滋補養生湯，不比聚會喝奶茶來的更健康嘛😏

用料  

排骨海蔘湯😋的做法  

1. 排骨切段，提前泡血水，直到水泡的不再發紅，這樣排骨不腥氣。
   木耳，松茸提前3-4小時泡發，將玉米，胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀～

2. 將清洗好的排骨放入砂鍋，加薑片，料酒，焯水
   水開之後，將排骨洗淨，重新加熱水，大火開始燉，大火煮開兩滾，加香菇，松茸，轉文火燉70分鐘左右

3. 排骨燉上了，可以開始清洗海蔘了，海蔘豎着用剪刀剪開，肚子裏面有個腸，把它去除，這步我忘記拍圖了😂
   清洗乾淨，備用

4. 70分鐘左右過去了，加玉米再燉20分鐘，這時候湯已經有顏色了，看着就很鮮美😋但我還是忘記拍圖了😂

5. 玉米也煮了20分鐘啦，開始加胡蘿蔔，燉15分鐘左右，最後加入海蔘，我買的是即食海蔘，本身就是熟的，加入海蔘後再燉10分鐘左右
   
   出鍋時，加一點鹽就夠了，這道湯很鮮美，排骨的肉香加上菌菇的鮮香，混合着玉米，胡蘿蔔的香甜😊

小貼士

1、建議買新鮮的排骨，新鮮的排骨口感更好哈
2、如果買的不是即食海蔘，就跟胡蘿蔔一起下鍋，燉20分鐘左右
3、胡蘿蔔不能跟玉米一起下鍋，胡蘿蔔煮久了，就爛到夾不起來了，影響口感