生酮飲食之麻辣鴨貨

糖不緊存在於甜食飲料🥤中，更常見於國人的主食如米飯，麪條，饅頭等富含澱粉類食品中，斷糖就是在日常生活中減少糖類食品和澱粉類主食的攝入，讓身體充分消耗體內糖原，開啟以燃燒脂肪消耗能量的減肥模式！減糖但無需控制肉類，對饞嘴胖子們太友好了吧！

用料  

生酮飲食之麻辣鴨貨的做法  

1. 鴨脖，鴨胗冷水下鍋，放入葱姜大料，料酒去腥，大火煮出血末，撈出備用！

2. 另起鍋，加水或者油，放入冰糖，炒糖色。這個步驟操作稍有難度，不會炒糖色的可以放入一廳可樂🥤代替！

3. 糖色炒出棗紅色加入開水，加鹽，雞精，糖，醬油，老抽，辣椒，花椒，藤椒，一勺色拉油（炒菜勺），大火煮開，覺得湯汁比較淡一點就可以了！

4. 放入在某寶上面買的周黑鴨料包一份

5. 再下鴨脖鴨胗中小火滷45分鐘

6. 撈出鴨脖和鴨胗

7. 如果喜歡鴨腸的可以再滷鴨腸，但是為了鴨腸脆脆的口感，鴨腸要單獨滷，只需滷八分鐘即可，也可以隨時嘗一下口感，覺得可以就撈出來

8. 喜歡素菜的也控制在3--5分鐘

9. 全部煮好的鴨貨撈出備用，等滷汁涼涼後再把他們到回去浸泡，鴨脖等肉類泡4個小時以上，素菜20分鐘即可！

10. 減肥不耽誤解饞，藕片因為含有大量澱粉，給家人吃就好啦，自己吃鴨脖鴨胗鴨腸就好咯了！