零腥味的牛奶魚膠湯

以前魚膠都是燉酒，今天嘗試了一下牛奶魚膠，真的好好吃，零腥味[飛吻R]
原來聽別人説魚膠腥味很大不敢吃，但是我從來不覺得腥味重，後來才知道，只要泡發好就可以降低腥味。
今天和大家分享食譜。

用料  

零腥味的牛奶魚膠湯的做法  

1. 先把魚膠泡發好。已泡發的魚膠一條、活白木耳（新鮮木耳）15g、桂圓肉(8顆)、紅棗3顆、冰糖適量

2. 把材料洗淨後放入燉鍋，水量大概正好滿過材料，高壓鍋壓5分鐘後，倒入250ml純牛奶
   完成