廚房小白也能做的胖哥倆的雞爪🐔蝦🦐煲!
哈哈保姆級教程~廚房小白試試吧!喜歡更糯的雞爪可以用高壓鍋壓一下再下鍋炒哦~奧利給!❤️
用料
雞爪 | 若干只 |
蝦 | 若干只 |
土豆 | 2小個 |
白蘿蔔 | 半個 |
冬瓜 | 若干 |
金針菇 | 半把 |
豆瓣醬 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
葱薑蒜 | 若干 |
花椒 | 若干粒 |
八角 | 2個 |
廚房小白也能做的胖哥倆的雞爪🐔蝦🦐煲!的做法
將買來的雞爪清洗乾淨等待下鍋⌛️
🦐蝦剪掉須然後和雞爪瀝乾水份放在盤子裏
蔬菜也切好放在盤子備用
鏘鏘鏘!原料準備好啦~
這些香料也是必備的哦!不要忘記~
事先調好醬料防止後面手忙腳亂鴨!
雞爪冷水下鍋加薑片和料酒焯水後撈出冷靜一下子👀
油温5成熱後下香料,炒出香味就可以加雞爪咯,加入調好的醬料,再加蔬菜
炒一會後加水沒過食材
收汁差不多就可以出鍋了哦~
這麼一大鍋很下飯哦~當然雞爪蝦煲和健力寶更配哦🤣🤣🤣
小貼士
如果喜歡更糯的雞爪,可以用高壓鍋壓一下哦~
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