薏米老鴨湯

用料  

薏米老鴨湯的做法  

1. 將薏米淘洗乾淨；陳皮洗淨；老鴨宰洗乾淨，去內臟、尾部，切塊備用。

2. 瓦煲置火上，將薏米、老鴨、薑片放入瓦煲內，加入清水2500克，大火煲沸後，改小火煲約2小時，調入鹽即可。

小貼士

總熱量659千卡，蛋白質37g，脂肪41g，糖類36g。