桃桃蘇打快樂水兒
三個大個水蜜桃做手工桃桃醬,冰箱可存三到四天,配蘇打水,超清涼好喝,大塊桃桃果肉,漸變水蜜桃色,熱量就還好,比奶茶健康太多。
十元三斤水蜜桃季,它不香嗎?
用料
桃子3 | 個 |
檸檬 | 1個 |
白砂糖 | 50克 |
水 | 300克 |
蘇打水 | 100克 |
紅柚糖漿 | 10克 |
迷迭香 | 1根 |
桃桃蘇打快樂水兒的做法
3個大個水蜜桃,表皮顏色越深越好.
皮切下來加300ml煮到果皮顏色消失,水變淡淡粉色,果皮撈起丟掉.桃肉切丁,放入水中,再加50G白砂糖,熬稠一點,顏色更漂亮.
關火前一分鐘,青檸檬切開,留中間四片,兩邊擠檸檬汁到水中,兩片一起放入,留兩片備用。
晾涼,裝瓶冷藏保存.
開始製作桃桃蘇打快樂水:取玻璃杯一個,底部擠紅柚糖漿兩泵,加桃桃糖漿,連汁帶果肉兩片檸檬靠壁裝飾加冰塊加滿,加無糖蘇打水加滿迷迭香在表面裝飾。
小貼士
Ps:糖量可調節,喜歡甜一點可多放.
紅柚糖漿沒有可不放。
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