節瓜豆腐丸杞子湯

用料  

節瓜豆腐丸杞子湯的做法  

1. 節瓜刨皮，洗乾淨，用小挖挖成圓球型

2. 豆腐同樣的挖成圓型

3. 鍋裏下油燒開水，把節瓜放進去小煮，五分鐘就熟透了

4. 把豆腐丸加進去同煮，兩分鐘就好

5. 加鹽，調味出鍋，同時撒上枸杞子即可開吃

小貼士

1 如果大家不喜歡吃節瓜的可以換成冬瓜！味道差不多，冬瓜更軟
2 煮的時間不要太久，剛熟就好，保持營養的新鮮
3 加入枸杞子是因為顏色更誘人，同時更加營養！因為冬瓜類多吃對腎虛者不好！所以瘦身的同時別忘了補補血！補補腎！