關東煮簡易版
菜譜1.88W
每次想吃關東煮就懷念上大學那會吃的味道,總算試出了相似味道的湯底
用料
各種你喜歡的丸子魚豆腐等等 | |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 一勺半 |
生抽 | 半勺 |
番茄醬 | 半勺 |
糖 | 一小勺 |
關東煮簡易版的做法
鍋裏水燒開,然後把材料放進去煮,轉小火慢慢煮 不然有的丸子漲的超級大!
放蠔油、生抽、番茄醬、鹽和糖,具體自己調整
煮到熟了嘗一下味道,鹹了加點糖,淡了加點鹽
小貼士
調料可以自己調整 蠔油還是少放一點 不然估計會有點膩
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