達酷客之彩椒白葡萄酒醬汁

用料  

達酷客之彩椒白葡萄酒醬汁的做法  

1. 主鍋內放入橄欖油
   
   設置1分鐘120度S檔熱油

2. 放入大蒜瓣
   
   設置90秒120度S檔

3. 將彩椒、鹽和混合香料放入主鍋內
   
   設置6分鐘120度S檔

4. 倒入白葡萄酒
   
   設置3分鐘120度S檔

5. 出鍋後依食譜需求使用醬料。
   醬汁可以搭配鰨目魚、其他海魚如龍利魚、石斑魚等。沾法棍等等。