不用胡辣湯粉也能做出美味的胡辣湯

用料  

不用胡辣湯粉也能做出美味的胡辣湯的做法  

1. 準備好以上食材，蘑菇要先用開水焯一下，用冷水過濾一下撈出。

2. 把肥豬肉切小塊，放鍋裏小火煸出油來，煸到上圖的顏色關火涼涼油，然後倒入葱薑蒜煸炒。

3. 將蘑菇倒入鍋中翻炒一會，再將腐竹和木耳倒進鍋裏繼續炒。

4. 加入生抽、鹽和老乾媽，翻炒均勻，加一點水，再炒幾分鐘就可以出鍋了。

5. 鍋中倒入花生油，微熱後加入葱薑蒜爆炒。

6. 倒入鴨血和豆腐，加入生抽、鹽和老乾媽繼續爆炒，加一點水再炒一會。然後把剛才炒好的木耳菜倒入鍋中繼續炒一會。

7. 鍋中加入開水，煮沸，再加入紅薯粉條。

8. 準備好紅薯澱粉

9. 加入冷水攪勻備用。

10. 紅薯粉條煮軟了後加入一袋方便麪。

11. 最後倒入紅薯澱粉，勾芡。加鹽、加醋，美味的胡辣湯就出鍋了😋

小貼士

1、愛吃肉的，在第一道菜中可以炒點瘦肉。第一道菜中的蘑菇認葷油，所以最好用豬油炒更香。
2、炒菜的後期加點水主要是怕鍋糊底，這兩個菜水分都少很容易炒糊了，所以少加點水。