京味燴麪做法
滋味十足,讓您在高温酷暑裏也能食慾大開,做法簡單,十分鐘出鍋,香飄四鄰,濃郁的醬汁,爽滑的麪條,完美的融合在一起!
用料
五花肉 | |
甜麪醬 |
京味燴麪做法的做法
先準備五花肉,要去了皮的五花肉,這樣口感好,能使脂肪充分的釋放,肉香翻倍,切成小丁,往鍋裏放入底油,葱姜切末,先放入花椒、大料,小火慢慢煸炒,炒出香味,撈出,放入葱薑蒜,然後放入肉丁,繼續翻炒,等到肉丁顏色變白,放入醬料,
這個醬料是有講究的,用的是幹黃醬和甜麪醬,比例是1:1,翻炒,然後再放入豆瓣醬,加入適量的熱水,等收汁收的差不多時,這醬料就熬好了。
小貼士
然後煮好面,一過水,切上時令的新鮮蔬菜絲,澆上兩勺炒好的醬料,那個叫香啊。趕緊跟家人做做試試吧!
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