簡單版壽喜燒

用料  

簡單版壽喜燒的做法  

1. 這個是湯料，如果嫌麻煩可以不用做的^ω^海帶適量（我一般取15×10左右大小）泡發回軟，切絲比較方面熬煮。清水燒開後加入海帶絲，水滾後五分鐘左右即可，撈出海帶絲待用。之後放入木魚花，調入日本醬油，或者海鮮醬油都可以，適當調鹹一點，這個就是湯底了。

2. 取鍋開小火放入黃油融化。

3. 大葱洗淨切段，然後放入鍋內煎香。

4. 放入適量肥牛卷煎至七成熟。肥牛卷的量隨意o(^o^)o喜歡就多放一些。

5. 然後將葱段和肥牛堆到鍋邊，開始擺放你想吃的材料。加入香菇味道更正一些，還有娃娃菜也不錯，我比較推薦呢。當然，喜歡什麼加什麼，家裏有什麼加什麼😬壽喜燒也是處理冰箱食材的一種料理呢😊

6. 我在鍋底鋪了娃娃菜，然後放了香菇、番茄、魔芋、龍蝦丸子和魚豆腐，魚子丸子之類的…

7. 然後還放了海帶絲，茼蒿，白色金針菇之類的。對，我比較喜歡菜…

8. 然後取漏勺，將湯底經過漏勺過濾，倒入鍋中。木魚花的任務就完成啦😄蓋上蓋子悶煮十五分鐘左右即可開鍋食用^ω^

9. 隨意搭配任何小菜，或者飲品都可以。我是搭配了自己做的芒果冰淇淋，特意軟化又打碎了，口感更像冰沙。

10. 這基本上是兩人份，我一個人吃兩頓的量。還不錯吧(*^ω^*)

小貼士

壽喜燒本來也就是火鍋的感覺，吃完後剩下的湯拿來煮烏冬面相當不錯哦😊