減脂大雜燴之番茄巴沙魚

用料  

減脂大雜燴之番茄巴沙魚的做法  

1. 準備番茄2個去皮切丁

2. 冬瓜切小塊

3. 海鮮菇洗淨瀝乾水分

4. 趁着準備蔬菜的時間，把提前解凍好的巴沙魚切小塊，開水煮三分鐘後撈出。煮的過程加入料酒和葱姜，撇去浮沫。

5. 熱鍋熱油下去大蒜炒香，加入番茄丁炒出汁水。考慮到減脂的目的，燒製過程中不要加番茄醬。炒三分鐘後加入海鮮菇和冬瓜一起炒制三分鐘，後加入開水煮五分鐘，下入已經煮好的巴沙魚煮兩分鐘。調味即可。

6. 忘記在鍋裏拍照，只有飯盒裏面裝的，效果不太好，將就看吧！

小貼士

減脂的過程嘴巴會很饞，番茄做出來的味道還不錯，讓我減脂沒那麼辛苦。天氣冷了想吃多點食材，就多放些健康低脂的東西一起煮煮。希望自己能堅持一直瘦瘦瘦！