古早味芋頭餅

這款很受歡迎的福建小吃芋頭餅，在家也可以輕鬆做出來，外酥裏軟，滿滿芝麻香

用料  

古早味芋頭餅的做法  

1. 荔浦芋頭300g，切成薄片蒸熟後趁熱壓成泥，加入10g黃油，攪拌均勻

2. 雞蛋1個，打散後加入1勺清水拌勻

3. 用牛奶餅乾包裹住芋頭

4. 包好後，餅乾兩面裹上蛋液，然後四周粘上白芝麻

5. 中小火，炸至兩面金黃，就可以出鍋了，炸的時候，油温不能太高，不然容易糊掉

6. 外酥裏軟，滿滿的芝麻香