《喵喵喵喵喵喵喵》第一集:勃艮第紅酒燉牛肉
創意菜2.22W
由李宏毅和五隻可愛的喵星人主演的芒果TV自制喵星黨美食治癒萌劇《喵喵喵喵喵喵喵》正在超萌獨播中,每週五更新!這是第一集中的美食“勃艮第紅酒燉牛肉”哦!
用料
牛肉 | 腱子肉一塊 |
芹菜 | 一小把 |
勃艮第紅酒 | 適量 |
番茄罐頭 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
《喵喵喵喵喵喵喵》第一集:勃艮第紅酒燉牛肉的做法
蒜頭切末,備用。
芹菜洗淨,切斷備用。
牛肉洗淨後,用刀劃幾道口子,便於蜂蜜滲透和入味。
在牛肉表層塗上蜂蜜,是讓牛肉更容易煮爛的祕訣哦。
胡蘿蔔切丁,備用。
牛肉、芹菜、蒜末入冷水鍋,將紅蘿蔔、蘑菇倒入鍋中。
將番茄罐頭倒入鍋中炒熱。
將炒熱後的番茄罐頭倒入鍋中。
將勃艮第紅酒倒入鍋中
燉30分鐘左右確定肉已經燉好即可撈出牛肉並擺盤。
將少量湯汁澆入盤中。
最後完成擺盤即可。
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