香噴噴的烤肉條
大魚大肉1.99W
逛市場買了剔骨肉條,本來想包包子,這一條一條的誘人模樣讓我還是忍不住想要吃烤肉。加入了小龍坎的幹碟,美味更上一層樓啊哈哈哈哈!!!
用料
豬肉切條 | 2000克 |
醬油 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
魚露 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 少許 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜 | 一小把 |
味精可放可不放 | 我一般不用 |
香噴噴的烤肉條的做法
肉切成條,手指頭粗細即可。
加入調料醃漬一夜,我把葱姜墊底鋪頂,蓋上保鮮膜,時間久最好放保鮮。着急時間短的話半小時即可。
擺盤入烤箱,上下200度中層烤20分鐘左右,看烤箱力度觀察火候。
出爐撒入幹碟更香。
小貼士
關於時間,一是看烤箱火候力度,再一個看你想要的口感,喜歡嫩嫩的就15分鐘左右就好,我喜歡有點嚼勁,就20分鐘啦~
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