簡單版海皇粉絲煲

平日裏去粵菜館特別喜歡吃的一道菜，在家自己嘗試後，簡單又經濟實惠，分享給大家。

用料  

簡單版海皇粉絲煲的做法  

1. 先燒開水把粉絲煮至八成熟，盛出放入涼水中冷卻。

2. 鍋燒熱，加適量花生油，日常炒菜量就可以，放入蒜末和切好的小米辣爆香。

3. 加入魷魚段、蝦仁、扇貝丁一起翻炒，再加入瀝乾水的粉絲，此時加入生抽和蠔油，沿鍋邊倒入一點點清水，翻炒，蓋鍋蓋，調小火，燜至大約一分鐘。

4. 裝盤盛出，撒香葱末。健康美味的海皇粉絲煲就做好啦！快試一下，看看和飯店裏動輒就要七八十一盤的味道差別大不大😺