肉沫金針菇

本來想用日本豆腐的，沒有買到，就用一點肉沫代替了

用料  

肉沫金針菇的做法  

1. 金針菇洗淨擺盤，肉沫放在金針菇上

2. 葱薑蒜洗淨切成碎沫，放碗裏備用
   小米椒切薄圈，放在金針菇上

3. 金針菇加入半勺生抽，老抽和陳醋，加入適量的鹽，味精雞精，蓋上保鮮膜，並用牙籤扎幾個孔（防止蒸汽水倒流），放置蒸鍋（電飯鍋也行喲）蒸熟。
   

4. 最後將金針菇端出，鍋中燒熱油，放入葱薑蒜扁香，直接將油澆在已經蒸好的金針菇上，，完工，哈哈哈哈哈。