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豉椒茄汁雞腿扒

家常菜3.27W
豉椒茄汁雞腿扒的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞腿 3只
圓椒 1只
茄醬 2勺
砂糖 1勺
蠔油 1勺
2克
白醋 1勺
1勺
4片
生粉 適量

豉椒茄汁雞腿扒的做法  

  1. 將雞腿去皮起骨用料酒砂糖醬油鹽生粉姜醃製1小時

  2. 圓椒切成約3釐米大小用油鹽爆炒一下待用

    豉椒茄汁雞腿扒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 油下鍋把醃製好的雞腿肉用半煎炸至金黃色撈出

    豉椒茄汁雞腿扒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  4. 鍋裏放點油,把茄醬白醋蠔油砂糖加上2勺水把調味醬拌勻再把雞扒圓椒倒入鍋裏翻炒均勻即可上碟