洋芋魚魚湯飯

超簡便製作方法，喜歡新疆美食的小夥伴可以試試

用料  

洋芋魚魚湯飯的做法  

1. 土豆削皮切小塊，因為家裏土豆小，所以用的多

2. 放入破壁機用點動模式或沙冰模式打成漿糊

3. 我分三次全部打完，要細膩無顆粒

4. 找一干淨容器，上面鋪紗布倒入土豆漿糊

5. 用手把水分擠幹

6. 擠出的水保留，沉澱一小會（約30分鐘）

7. 將土豆漿糊和小半碗麪揉勻

8. 鍋中熱油煸炒胡蘿蔔和西紅柿（放了薑末、油也多一些比較好吃）

9. 西紅柿炒出湯汁後加水燒開

10. 將土豆麪搓成長條狀（像小魚）放入鍋中

11. 當煮熟魚魚的時加入切好的菠菜、蒜末和葱花，洋芋魚魚湯飯做好。

12. 成品洋芋魚魚湯飯！！！開吃

小貼士

用破壁機做真的超級方便，原來是用擦絲的一點點磨，很慢還容易傷手！