海米番茄菜花

用料  

海米番茄菜花的做法  

1. 菜花去蒂掰成小塊後用鹽水浸泡十分鐘

2. 菜花用開水焯2-3分鐘

3. 把海米洗淨後放到温水裏泡發

4. 將已經泡軟的海米切成小丁

5. 西紅柿洗淨後切成小丁

6. 在炒鍋中加入一點油，油熱後放入葱末、薑末、海米一起熗鍋，聞到香味後放入西紅柿丁翻炒炒成西紅柿醬，稍微加入一點糖調味，再加入少量的醬油調色

7. 放入焯好的菜花繼續翻炒一會兒，把剛剛泡海米的水倒入稍微的燉一下

8. 烹入食鹽調味即可出鍋

小貼士

海米番茄菜花很下飯，尤其是再拌點菜湯~