超級下飯菜青椒肉絲
家常菜2.81W
用料
裏脊肉 | 200克 |
青椒 | 適量 |
生薑、蒜末 | 適量 |
生抽醬油 | 15克 |
老抽醬油 | 4克 |
料酒 | 15克 |
鹽 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
澱粉 | 1小勺 |
超級下飯菜青椒肉絲的做法
準備家佳康裏脊肉,清洗乾淨
在切成絲
切好後,碗中加入生抽、老抽醬油、料酒、鹽和澱粉攪拌均勻後,在加少許的油繼續翻拌均勻(加油是鎖住肉水份),醃製20分鐘左右
青椒切成絲,姜和蒜切成小丁
鍋中倒入少許的油放入青絲煸炒一下後,先起鍋裝盤備用
在鍋中倒入適量的油,放入姜和蒜末炒香
姜和蒜炒香後在放入醃製好裏脊肉翻炒均勻,大火爆炒,肉要炒熟
見圖,肉炒熟後在倒入煸炒好的青椒絲加入少許的鹽翻炒均勻,就可以出鍋了哦!
乾飯人走起✌🤪
小貼士
最後放鹽的時候,要是拿不準,先用筷子夾點嚐嚐鹹淡,在決定添加多少。
-
香煎蓮藕釀肉的做法和圖解,香煎蓮藕釀肉怎麼做更好吃
常吃蓮藕養胃又養生,我特喜歡用蓮藕來做家常菜,冬天用蓮藕來燜五花藕粉肉香肥而不膩熱乎乎的温暖營養好味道,夏天用蓮藕來煲湯,然後再用煲好湯的蓮藕來釀肉,這樣就可以有湯又有餸菜,美味的一餐就可以輕鬆搞定,蓮藕釀肉後煎着吃,肉餡的鹹香蓮藕的微爽甜,口感極佳,香香的確...
-
吃了能長頭髮的黑芝麻花捲!巨巨巨香!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
禿頭女孩必備!喜歡黑芝麻的趕緊來!超級香!用料麪粉200克奶粉50克代糖5克酵母3克鹽1克水100克黑芝麻醬喜歡多少抹多少吃了能長頭髮的黑芝麻花捲!巨巨巨香!的做法除了黑芝麻醬以外的所有材料混合在盆裏,揉成一個麪糰,蓋上保鮮膜醒發一個晚上醒發好的麪糰按壓排氣,擀成薄...
-
杭州肉絲跑蛋的做法和圖解,杭州肉絲跑蛋怎麼做更好吃
肉絲跑蛋是一款杭邦菜。一家本邦菜館的菜單上可以沒有“宋嫂魚羹”和“叫花雞”,但必須有“肉絲跑蛋”,肉絲跑蛋家常實惠,帶着濃濃的煙火氣來捍衞杭幫菜的家常一派的尊嚴。今天就在家裏挑戰一下這道菜品。“老底子”杭幫菜:“乾菜蒸魚鈎”“肉絲拌川”“大灶扎肉”...
-
簡單美味好吃炒粉乾的詳細做法,簡單美味好吃炒粉幹做法技巧
身為北方人缺獨愛這個炒粉乾的味道...