10分鐘超簡單——紫蘇白貝

還是用我煮方便麪的小鍋操作

用料  

10分鐘超簡單——紫蘇白貝的做法  

1. 準備材料，姜、蒜、辣椒切末，紫蘇把葉子拆下來洗乾淨

2. 鍋里加2勺油燒熱，放薑末和蒜末炒15秒出香味

3. 加入小米椒段繼續炒10秒，加入2勺醬油炒10秒，調料就做好了

4. 把做好的調料放到小碗裏備用

5. 鍋裏放入紫蘇，把鍋底鋪滿即可

6. 放入白貝，開口朝上擺好，不要太密，不然煮的時候太擠沒空間開口了

7. 不用放任何東西，擺好就蓋上蓋子煮，有水蒸氣出來貝殼開始開口了

8. 大部分貝殼開口了就可以把準備好的調理倒入鍋內，貝殼表面放一層調料，這樣更容易入味，蓋上蓋子繼續煮

9. 全部貝殼都開口了撒上葱花就出鍋了。如果有些貝殼不開口看看是不是太擠沒有空間，如果一直不開口就死貝殼了不新鮮不能吃哦