避風塘炒蝦
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用料
蝦 | 350克 |
麪包糠 | 40克 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
白糖 | 1勺 |
避風塘炒蝦的做法
1、清理蝦頭和蝦線
2、1勺料酒+1勺胡椒粉 醃製20分鐘
3、5瓣蒜搗碎備用
4、將醃製好的蝦 炸至金黃撈出備用5、鍋內留少許油 放入蒜末炒香,再加入40克麪包糠翻炒
6、加入1勺白糖繼續翻炒,再加入炸好的蝦翻炒 出鍋!
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