好吃快手菜之紅螺炒蘿蔔纓

用料  

好吃快手菜之紅螺炒蘿蔔纓的做法  

1. 蘿蔔纓清洗兩次，把水撰幹

2. 先放入鍋裏把水份炒去

3. 去幹水分後，加入油和蒜，小米辣炒香，再放入醬油、耗油、糖

4. 紅螺肉清洗乾淨，撰幹水份

5. 葱姜水燒開後，把螺肉放進去2分鐘，焯水後撈出

6. 熱鍋下油，放入薑片、蒜片、豆豉、小米辣

7. 放紅螺肉進去爆炒，再放入生抽、耗油調味，再放入半碗水

8. 再放入剛才炒好的蘿蔔纓，翻炒一下

9. 出鍋前放入葱段

10. 最後出鍋