味好美~黑椒蝦仁超級嫩
蝦仁最美味的吃法之一,又非常快手簡單,這種做飯特別嫩,吃起來也不腥,味道特別棒!
用料
蝦仁 | 200克 |
鹽 | 1-2克 |
澱粉 | 1勺 |
生薑粉 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
味好美~黑椒蝦仁超級嫩的做法
先來個全家福,我可是味好美的鐵粉,家裏調料全是它,哈哈哈,我是有多愛它
我是買個整個蝦,然後自己剝的蝦仁,因為我買的蝦特別大,為了更好的入味我從中間切成了兩半,整個的蝦仁也要在背上用刀劃開,便於入味
加鹽,白胡椒粉,生薑粉,一勺澱粉抓拌均勻,醃製一會
就這樣,醃製10分鐘,也可以提前醃製放冰箱冷藏使用
熱鍋倒油加入蝦仁
勤翻動幾下,火一定要中小火
然後蓋蓋子燜一分鐘,大家根據自己蝦仁的大小調整時間
出鍋裝盤,撒黑胡椒,是不是很快手,美味可以享用拉!
全家福來一張!
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