沃道夫沙拉+檸檬蛋黃醬沙拉醬

方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與意大利面和肉類菜餚搭配的基礎沙拉》

“沃道夫沙拉最初是由阿斯托利亞酒店發明的，主要食材是圓生菜、西芹、蘋果、核桃和蛋黃醬。這道美式沙拉如今變成了廣受世人喜愛的經典沙拉。”

兩片圓生菜中間加一片蘋果，上面放一個小小核桃，一起放在嘴裏！！！！來吧~欲罷不能，一掃而光。

用料  

沃道夫沙拉+檸檬蛋黃醬沙拉醬的做法  

1. 圓生菜洗淨，掰成適當大小，瀝乾備用。

2. 西芹去葉，用削皮器削掉表面的粗纖維，切成0.3cm厚的片。（我二逼切成丁了←_←）
   
   蘋果去核，切成0.3cm厚的片。

3. 核桃放入燒熱的煎鍋，中火炒2-3分鐘（表面呈黃色即可）。

4. 沙拉醬的所有材料放在碗中拌勻。

5. 把圓生菜、西芹、蘋果、核桃盛入盤中，淋上沙拉醬。

小貼士

1.方子是2-3人份，可是我明明減半做了，還是滿滿一大碟誒！跟桑娘吃的好撐

2.高果糖漿可用白糖或蜂蜜替代，但甜度需要自行調節