蝦仁燜飯

總熱量500大卡

用料  

蝦仁燜飯的做法  

1. 首先準備食材

2. 蝦去去殼，留蝦仁和蝦頭。洋葱、胡蘿蔔切成小塊，蒜末、生薑切成沫。

3. 藜麥加大米用用提前泡發2小時。

4. 蝦仁加料酒、胡椒粉醃製15分鐘。

5. 鍋中放少許油，放入蝦頭把蝦頭的蝦油炒出來。

6. 加少許水燜10分鐘。

7. 把蝦頭湯倒入碗中。

8. 鍋中倒入少許油，放入洋葱、蒜末、薑末、胡蘿蔔翻炒3分鐘。

9. 倒入蝦頭湯，熬3-5分鐘。盛出備用。

10. 鍋中放入少許橄欖油，倒入薑末、蒜末炒出香味

11. 倒入蝦仁炒至變紅。

12. 泡好的米淘洗乾淨，倒入炒好的食材。按煮飯鍵即可。

13. 煮好了

14. 很香

小貼士

這裏的蝦頭不要丟，煮出來的蝦頭湯，讓米飯更好的吸收了蝦的鮮美。