花生醬拌紅薯
舍友拿小炒鍋煮了螺螄粉並且不洗鍋…寶寶(不願意用那個鍋了 哼)只能靠電飯煲填飽肚子了,煮它一個大紅薯先!😅可是雞蛋吃完了下雨天沒能去買,晚餐沒有蛋白質 怎麼辦呢
花生(醬)好像也含點蛋白質(和油脂),嗯充飢扛餓不錯…於是花生醬拌紅薯哦哈哈哈 !
本來就很好吃的紅薯味道加成!!
花生醬用量不多,吃的頻率也不高,談不上高油脂不健康;從能量角度説,在這種“寒冷”的秋夜裏這碗紅薯泥扛餓抗冷應該很棒啦!祝自己今晚肚子不餓( ̀⌄ ́)
用料
紅薯 | 一隻 |
花生醬 | 一條18g |
花生醬拌紅薯的做法
拳頭大紅薯洗淨按需切開,電飯煲放蒸架,加水1-2cm,煮飯鍵蒸紅薯半小時至一個小時。
估摸着差不多了,電飯煲打開一條小縫各個方向戳幾筷子進去,紅薯很軟了 一把能戳到底 阻力均勻,就是熟透啦
紅薯剝皮,加花生醬,碾開
小貼士
拌不拌勻看個人喜好,不勻拌的話注意留一小口醬給最後一口紅薯,吃到最後會很開心噠!
此款花生醬比較稠,不適合拌蔬菜沙拉,抹面包和拌紅薯是不錯的( ´▽`)
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