超好吃涼拌青瓜黑木耳
涼菜2W
傳統的地豆班(花生酥)與青瓜木耳的味覺碰撞。
用料
木耳 | 適量朵 |
醋 | 3勺 |
黃瓜 | 1根 |
香油 | 2勺 |
香菜 | 10根 |
生抽 | 6勺 |
地豆班 | 四塊 |
白醋 | 5勺 |
辣椒 | 適量 |
超好吃涼拌青瓜黑木耳的做法
拍青瓜,切成一段一段,然後用刀背拍。
花生酥,碾碎它
碾碎好的花生酥
蒜頭弄成蒜蓉,香菜辣椒姜切段
青瓜鋪在最下面,然後依次放入蒜蓉,姜,花生碎,香菜,辣椒,接着放液體,醬油,香油,醋,全部放入後開始攪拌,攪拌差不多開始試試味道。看看味道夠不夠,不辣加辣椒,不酸加醋,不鹹加醬油,然後放冰箱冰鎮半個鍾可以吃啦,不放冰箱也很好吃。
小貼士
如果沒有花生酥,那就放入花生,芝麻和一點點白糖味道也很完美。醬油、醋和辣椒的用量請根據自己的口味去調整。
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