家常小涼菜 小葱拌豆腐

好久沒做菜了，今天開始，涼菜。

用料  

家常小涼菜 小葱拌豆腐的做法  

1. 豆腐改刀
   紅椒切粒
   小葱白切段加一個八角練葱油
   其餘切葱花

2. 鍋中加水，加適量鹽。
   豆腐，紅椒用水焯熟
   過涼水後控幹

3. 倒入容器內，加雞精（味精）
   鹽，一半小葱，拌勻入味，
   加葱油，香油拌勻。

4. 裝入容器，撒剩餘葱花即可。