下飯小吃海帶滷幹

經常看到一些小吃店附帶賣滷幹，但自己做來要放心些，而且很下飯。

用料  

下飯小吃海帶滷乾的做法  

1. 白乾買稍厚些的。

2. 佐料準備好。

3. 乾子切成方塊，放油鍋裏中火炸。

4. 炸至兩面金黃撈出放吸油紙上控油，涼後在中間劃一刀讓乾子更好入味。

5. 鍋裏放七八百毫升水，放入佐料放入切塊的較厚的海帶，大火燒開後加老抽，白乾中小火煮十五分鐘後加鹽和醋，小火煮五分鐘，關火燜一小時即可。

6. 看着很有食慾吧。