美味佳餚館超級香嫩的燉三黃雞
下飯菜2.49W
三黃雞➕南瓜🎃➕青椒
用料
| 三黃雞 | 1只 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 冰糖 | 3小塊 |
| 姜 | 若干片 |
| 八角 | 若干 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鹽 | 1勺半的量 |
| 葱 | 半根 |
| 南瓜 | 半個 |
| 青椒 | 1個 |
| 葱頭 | 半個 |
超級香嫩的燉三黃雞的做法
準備南瓜，葱頭，青椒切塊
![超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第2張]( "超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第2張")
雞肉冷水下鍋，焯水，放入料酒➕薑片，撈出血末，直到水清澈，我一般不洗，直接撈出瀝乾
![超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第3張]( "超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第3張")
炒糖色，直至冒泡泡
![超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第4張]( "超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第4張")
把雞肉放進去狂炒，讓每一塊雞肉都沾滿金燦燦的糖色
![超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第5張]( "超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第5張")
放料酒➕老抽➕生抽➕葱姜花椒大料➕水➕鹽，沒過雞肉
![超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第6張]( "超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第6張")
水開後放入南瓜和葱頭
![超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第7張]( "超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第7張")
出鍋前放入青椒調味兒，哇塞邊吃好吃的燉雞就來啦
![超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第8張]( "超級香嫩的燉三黃雞的做法步驟圖 第8張")
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