好吃入味的麻辣小龍蝦

用料  

好吃入味的麻辣小龍蝦的做法  

1. 用乾淨的牙刷將小龍蝦洗淨去蝦線，蝦背可剪一刀更便於入味

2. 鍋內放適量植物油燒熱，將薑片，葱段，大蒜，海底撈麻辣小龍蝦料爆香

3. 放入小龍蝦燒三到五分鐘，加入啤酒、糖、蠔油和適量的鹽，中火燒20分鐘左右放入黃瓜等素菜繼續燒10分鐘左右關火

4. 出鍋前加香菜碎，有時間可關火多燜一會入味。