爆炒釘螺
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「記錄」香辣田螺的做法和圖解,「記錄」香辣田螺怎麼做更好吃
用料田螺1斤配料:姜5片大蒜10瓣青椒1個香菜3根大葱1/3根香料:花椒30粒香葉2片幹辣椒10個桂皮1小塊八角1個調料:油20克鹽10克生抽2勺老抽半勺糖5克豆瓣醬1大勺啤酒500ml*1瓶【記錄】香辣田螺的做法【處理田螺】第一步:剪尾巴(如果買的是未處理的田螺,最好用水養一天,吐...
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小零食《筍乾黃豆》的烹飪做法,大廚教你詳細做法
春天春筍大量上市,江浙一帶就把春筍製作成小零食,曬制好後就是隨手抓一把吃的小零食,早晨一碗清粥一碟《筍乾黃豆》它便是美美的早餐配菜。用料春筍1只黃豆2把生抽1勺老抽1勺冰糖1顆鹽少量八角2個香葱2根雞精少量小零食《筍乾黃豆》的做法準備春筍一個剝皮把筍切...
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小孩子都愛吃的十三香小龍蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
因為疫情被封在家裏半個月,今天能買到新鮮的龍蝦,那絕對是歡樂的,家裏有寶寶,做個孩子都能吃的不辣的小龍蝦吧用料小龍蝦3斤蒜5瓣葱5段姜幾片啤酒2罐鹽生抽勺蠔油勺黃瓜根青椒1個香菜十三香八角冰糖小孩子都愛吃的十三香小龍蝦的做法新鮮的小龍蝦買回來,泡水裏先放...
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用雞胸肉做的排條(簡單易做)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一道即是下飯又是下酒菜的排條,同時也是一道下飯菜。(排條雙拼)用料雞蛋1個雞胸肉1塊用雞胸肉做的排條(簡單易做)的做法第一步:雞胸肉洗淨。第二步:雞胸肉切成條狀(我個人喜歡按照紋路切,如果覺得軟的不好切可以稍微凍一下再切就好了)。第三步:放生粉(我用的玉米澱粉其...