【萬聖節】萬聖節女巫手指餅乾—美的T7-L382B智烤大師
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【美的T7-L382B智烤大師】 價 格: 469元 【功能配置】多功能豪華配置,新手高手都適用【操作難易】手機+面板雙操作 阿里雲食譜手把手教學【精準温控】創新電子温感技術,±5°温差用料
黃油 | 50g |
糖粉 | 40g |
鹽 | 1g |
奶粉 | 10g |
低粉 | 150g |
泡打粉 | 1.5g |
雞蛋液 | 28g(覺得乾的話可以多3-5g都是可以的) |
杏仁 | 30顆 |
【萬聖節】萬聖節女巫手指餅乾—美的T7-L382B智烤大師的做法
所有材料稱好,黃油軟化、雞蛋放到常温。
軟化好的黃油加上鹽和糖粉打發到發白。
分兩次加入雞蛋液,充份打發。
打發好後加入奶粉和過篩的低粉、泡打粉
用刮刀拌均。
把麪糰放到冰箱冷藏半小時。
工具就是一根牙線,雞蛋液是拿來粘杏仁的~
把麪糰分成8g或者10g一個的小圓形。
拿一個小麪糰搓成細長條(要細一點,烤出來會變粗),杏仁粘點雞蛋液壓在稍微細一點點那頭。
用牙線壓出紋路即可。
預熱180度,170度烤15分鐘就好啦。這次用的是美的T4-L387C烤箱,可以通過app控制,很智能。搪瓷內膽,清潔非常方便。
烤前!
烤後~~
小貼士
萬聖節玩起來吧!!
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