6寸生日蛋糕🎂

昨天女兒生日，親自動手製作簡單的蛋糕🎂

用料  

6寸生日蛋糕🎂的做法  

1. 備好食材

2. 蛋黃蛋清分開

3. 先做蛋黃，玉米油，砂糖，牛奶，澱粉，麪粉，麪粉最好過篩加入，全部加入蛋黃中手動Z字型拌均勻即可、然後電動打蛋清，分三次砂糖打發蛋清，最後一次砂糖打發看着打，調速度打成有嘴角尖的白霜就好了！

4. 分三次白霜加入蛋黃麪糊中拌勻即可

5. 放好容器內輕輕震出氣泡，隔水蒸30分鐘，在燜5分鐘

6. 脱模放涼備用，這時候就去弄水果那些。

7. 水果有：芒果🥭葡萄🍇蘋果🍎龍眼，火龍果，芒果用來放蛋糕中間兩層。

8. 接下來做奶油，奶油最好坐冰🧊打更快打發好，沒冰🧊袋，可以自己當天做的時候早上用個盤子裝點水放進冰箱冷藏一天，或者12個鐘，最冷冰那層冰箱就4.5個鐘，做的時候拿出來打奶油，奶油用盤子稱好克數，坐冰打發，我做500克加50克糖，看自己喜歡多甜，適量加入打發就好了！我什麼蛋糕磨具都沒有，有刮板，有花袋，有刀，就這樣用花袋擠出來也不錯，哈哈，

9. 女兒生日🎂，第一次吃到媽媽做的蛋糕🎂簡簡單單呢、