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英式下午甜品:蔓越莓司康

烘焙1.43W
英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖

用料  

高筋粉 200克
淡奶油 200克
蘇打 1克
蔓越莓 50克
細砂糖 30克
2克
泡打粉 4克
雞蛋適量(刷表面)

英式下午甜品:蔓越莓司康的做法  

  1. 所有食材準備齊全

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第2張
  2. 把高筋粉、蘇打粉、細砂糖、泡打粉、鹽、淡奶油混合

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰壓平,放蔓越莓,繼續揉均勻

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第4張
  4. 把麪糰擀成1.5釐米厚的麪皮,用模具印成一朵朵小花

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第5張
  5. 沒有工具也可以自己切成大小一致的正方形 三角形,或其他你喜歡的造型。關鍵要大小厚度一致~~

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第6張
  6. 靜置二十分鐘,這樣烤出來的司康才會更蓬鬆哦~然後刷上蛋液,同時預熱烤箱190度 五分鐘

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第7張
  7. 190度 烤20分鐘~~每個烤箱不一樣 温度可能會有一點差異,所以要自己調節哦

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第8張
  8. 自己做的香草味🍦,代替果醬 奶油配着司康吃~~~隔着屏幕都覺得美味~~

    英式下午甜品:蔓越莓司康的做法步驟圖 第9張

小貼士

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